ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Согласен с политикой конфеденциальности
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Согласен с политикой конфеденциальности
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
и на получение рассылок от ООО "Роскошь Сибири"
СВЕТЛАНА ШУБИНА
МОСКВА
Создатель онлайн-школы ПП-десертов Zero Cake School, в которой обучились более 3900 учеников. Кондитер-технолог, нутрициолог, идеолог правильного питания. Владелица интернет-магазина для кондитеров Zero Cake Shop. Окончила более 40 кондитерских курсов у шефов с мировым именем в России и за рубежом, два курса по нутрициологии.
Светлана Шубина
Королёв, МО
Королёв, МО
Создатель онлайн-школы ПП-десертов Zero Cake School, в которой обучились более 3900 учеников. Кондитер-технолог, нутрициолог, идеолог правильного питания. Владелица интернет-магазина для кондитеров Zero Cake Shop. Окончила более 40 кондитерских курсов у шефов с мировым именем в России и за рубежом, два курса по нутрициологии.
Эксперт по запуску ПП-производств под ключ – от обучения до разработки рецептуры и постановки производственных процессов. Имеет опыт запуска производства в онлайн-формате.
Имеет высшее образование по двум специальностям: «повар-кондитер», «государственное и муниципальное управление». Получила диплом детского психолога, обучается в академии на медицинского клинического психолога
Выступала в качестве спикера, эксперта и члена жюри на кондитерских конференциях и форумах. Проводит прямые онлайн-эфиры как эксперт.
Заняла первое место по итогам конкурса «Похудей с Дюканом» в рамках Фестиваля здоровья и получила из рук знаменитого французского диетолога Пьер Дюкана главный приз – проживание в итальянском термальном спа-курорте GB Thermae Hotels.
Принимает участие во многих благотворительных проектах. Поддерживает благотворительный фонд «Дом с маяком», который помогает неизлечимо больным детям.
Любит чтение, занимается самообразованием.
Встретила настоящую любовь в школе и считает, что благодаря поддержке семьи она способна достигать новых целей и побед. Счастливая жена и мама двоих прекрасных детей.
Эксперт по запуску ПП-производств под ключ – от обучения до разработки рецептуры и постановки производственных процессов. Имеет опыт запуска производства в онлайн-формате.
Имеет высшее образование по двум специальностям: «повар-кондитер», «государственное и муниципальное управление». Получила диплом детского психолога, обучается в академии на медицинского клинического психолога
Выступала в качестве спикера, эксперта и члена жюри на кондитерских конференциях и форумах. Проводит прямые онлайн-эфиры как эксперт.
Заняла первое место по итогам конкурса «Похудей с Дюканом» в рамках Фестиваля здоровья и получила из рук знаменитого французского диетолога Пьер Дюкана главный приз – проживание в итальянском термальном спа-курорте GB Thermae Hotels.
Принимает участие во многих благотворительных проектах. Поддерживает благотворительный фонд «Дом с маяком», который помогает неизлечимо больным детям.
Любит чтение, занимается самообразованием.
Встретила настоящую любовь в школе и считает, что благодаря поддержке семьи она способна достигать новых целей и побед. Счастливая жена и мама двоих прекрасных детей.
НОМИНАЦИЯ: ЭКСПЕРТЫ
СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Имидж – некое представление общества о нас, которое формируется нашими жизненными принципами и подчёркивается макияжем, причёской, маленьким чёрным платьем или кондитерским кителем. Не могу поставить знак равенства между словами «имидж» и «одежда». Вещи изнашиваются, а того, что внутри, никто не отнимет.
И всё же отправной точкой в кондитерском деле и в моём становлении как бизнесмена стали именно изменения во внешности, когда я добилась фигуры мечты и заняла 1-е место в конкурсе Пьера Дюкана. Победа мотивировала меня идти дальше, и вот я уже шеф-кондитер ПП-десертов.
Сейчас мои формы не вписываются в стандарты 90–60–90, а студенты продолжают лететь за тысячи километров на мои мастер-классы, чтобы перенять опыт и знания. Для них я – эксперт, наставник, мастер своего дела. Их ожидания, конечно же, откликаются в моём сердце, и теперь они мотивируют меня расти.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
У меня был непростой период, когда я каждой клеточкой прочувствовала ценность жизни. Несколько лет назад мне поставили диагноз «онкология». Понадобились борьба и победа над болезнью, чтобы понять главное: каждый день должен быть прожит не зря.
Только за нами остаётся решение, быть счастливым сейчас или нет. И это чувство не зависит от достижения каких-либо благ. Оно приходит от способности принять себя – без оглядки на шаблоны и стереотипы.
Имидж – некое представление общества о нас, которое формируется нашими жизненными принципами и подчёркивается макияжем, причёской, маленьким чёрным платьем или кондитерским кителем. Не могу поставить знак равенства между словами «имидж» и «одежда». Вещи изнашиваются, а того, что внутри, никто не отнимет.
И всё же отправной точкой в кондитерском деле и в моём становлении как бизнесмена стали именно изменения во внешности, когда я добилась фигуры мечты и заняла 1-е место в конкурсе Пьера Дюкана. Победа мотивировала меня идти дальше, и вот я уже шеф-кондитер ПП-десертов.
Сейчас мои формы не вписываются в стандарты 90–60–90, а студенты продолжают лететь за тысячи километров на мои мастер-классы, чтобы перенять опыт и знания. Для них я – эксперт, наставник, мастер своего дела. Их ожидания, конечно же, откликаются в моём сердце, и теперь они мотивируют меня расти.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
У меня был непростой период, когда я каждой клеточкой прочувствовала ценность жизни. Несколько лет назад мне поставили диагноз «онкология». Понадобились борьба и победа над болезнью, чтобы понять главное: каждый день должен быть прожит не зря.
Только за нами остаётся решение, быть счастливым сейчас или нет. И это чувство не зависит от достижения каких-либо благ. Оно приходит от способности принять себя – без оглядки на шаблоны и стереотипы.
СТИЛЬ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Имидж – некое представление общества о нас, которое формируется нашими жизненными принципами и подчёркивается макияжем, причёской, маленьким чёрным платьем или кондитерским кителем. Не могу поставить знак равенства между словами «имидж» и «одежда». Вещи изнашиваются, а того, что внутри, никто не отнимет.
И всё же отправной точкой в кондитерском деле и в моём становлении как бизнесмена стали именно изменения во внешности, когда я добилась фигуры мечты и заняла 1-е место в конкурсе Пьера Дюкана. Победа мотивировала меня идти дальше, и вот я уже шеф-кондитер ПП-десертов.
Сейчас мои формы не вписываются в стандарты 90–60–90, а студенты продолжают лететь за тысячи километров на мои мастер-классы, чтобы перенять опыт и знания. Для них я – эксперт, наставник, мастер своего дела. Их ожидания, конечно же, откликаются в моём сердце, и теперь они мотивируют меня расти.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
У меня был непростой период, когда я каждой клеточкой прочувствовала ценность жизни. Несколько лет назад мне поставили диагноз «онкология». Понадобились борьба и победа над болезнью, чтобы понять главное: каждый день должен быть прожит не зря.
Только за нами остаётся решение, быть счастливым сейчас или нет. И это чувство не зависит от достижения каких-либо благ. Оно приходит от способности принять себя – без оглядки на шаблоны и стереотипы.
Имидж – некое представление общества о нас, которое формируется нашими жизненными принципами и подчёркивается макияжем, причёской, маленьким чёрным платьем или кондитерским кителем. Не могу поставить знак равенства между словами «имидж» и «одежда». Вещи изнашиваются, а того, что внутри, никто не отнимет.
И всё же отправной точкой в кондитерском деле и в моём становлении как бизнесмена стали именно изменения во внешности, когда я добилась фигуры мечты и заняла 1-е место в конкурсе Пьера Дюкана. Победа мотивировала меня идти дальше, и вот я уже шеф-кондитер ПП-десертов.
Сейчас мои формы не вписываются в стандарты 90–60–90, а студенты продолжают лететь за тысячи километров на мои мастер-классы, чтобы перенять опыт и знания. Для них я – эксперт, наставник, мастер своего дела. Их ожидания, конечно же, откликаются в моём сердце, и теперь они мотивируют меня расти.
ФИЛОСОФИЯ ЛИЧНОГО БРЕНДА
У меня был непростой период, когда я каждой клеточкой прочувствовала ценность жизни. Несколько лет назад мне поставили диагноз «онкология». Понадобились борьба и победа над болезнью, чтобы понять главное: каждый день должен быть прожит не зря.
Только за нами остаётся решение, быть счастливым сейчас или нет. И это чувство не зависит от достижения каких-либо благ. Оно приходит от способности принять себя – без оглядки на шаблоны и стереотипы.
ПРОДВИЖЕНИЕ ЛИЧНОГО БРЕНДА
Порой сложно осознать, какой потенциал скрывается в каждой из нас. Это приводит к обесцениванию себя. Я обучила более 4 000 человек, и знаете, что сложнее всего донести до начинающих кондитеров? Не теорию о сахарозаменителях и загустителях, а мысль, что они всё могут. Нужны желание, старание и вера в себя. Когда мы перестаём обесценивать собственный труд, кондитерское искусство и любое другое дело может перерасти из хобби в прибыльный бизнес.
Порой сложно осознать, какой потенциал скрывается в каждой из нас. Это приводит к обесцениванию себя. Я обучила более 4 000 человек, и знаете, что сложнее всего донести до начинающих кондитеров? Не теорию о сахарозаменителях и загустителях, а мысль, что они всё могут. Нужны желание, старание и вера в себя. Когда мы перестаём обесценивать собственный труд, кондитерское искусство и любое другое дело может перерасти из хобби в прибыльный бизнес.
БИЗНЕС-ФИЛОСОФИЯ
Когда мы снимали первый онлайн-урок, у меня был всего один помощник. За полтора года команда выросла до 13 человек. Период пандемии нам удалось пережить без потерь и задержек зарплаты. Более того, мы открыли новую школу для кондитеров, успешно запустили три онлайн-курса, наладили работу магазина ингредиентов для полезных сладостей.
Признаться честно, я – перфекционист до мозга костей. Поэтому высочайшее качество продукта или услуги я считаю основанием любого дела. А в отношениях с людьми для меня важны доверие и уважение. Я не ставлю себя выше других, обхожусь без замашек типа «я шеф, вы – подчинённые»: если команда что-то не успевает, наряду со всеми буду выполнять любую работу.
Когда мы снимали первый онлайн-урок, у меня был всего один помощник. За полтора года команда выросла до 13 человек. Период пандемии нам удалось пережить без потерь и задержек зарплаты. Более того, мы открыли новую школу для кондитеров, успешно запустили три онлайн-курса, наладили работу магазина ингредиентов для полезных сладостей.
Признаться честно, я – перфекционист до мозга костей. Поэтому высочайшее качество продукта или услуги я считаю основанием любого дела. А в отношениях с людьми для меня важны доверие и уважение. Я не ставлю себя выше других, обхожусь без замашек типа «я шеф, вы – подчинённые»: если команда что-то не успевает, наряду со всеми буду выполнять любую работу.
СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Я знаю, каково это – стоять у черты, и рада, что имею возможность и силы помогать другим людям. Поэтому регулярно поддерживаю детский хоспис «Дом с маяком», а также перечисляю средства для адресной помощи в своём городе.
СОЦИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ Я знаю, каково это – стоять у черты, и рада, что имею возможность и силы помогать другим людям. Поэтому регулярно поддерживаю детский хоспис «Дом с маяком», а также перечисляю средства для адресной помощи в своём городе. |
ЛИЧНАЯ ИНИЦИАТИВА
Движение – это жизнь. Нужно всё и везде успевать. Но не всегда удаётся ставить галочки напротив поставленных задач: их много, я – одна. Успокаиваю себя словами: это легко доживёт до завтра.
Конечно, хочется больше времени проводить в кругу семьи. И я благодарна мужу, маме и детям за поддержку и понимание. Мы вписали бизнес в привычный семейный уклад, работаем в одной связке на общее благо. А свободное время используем по максимуму. Совместные путешествия, отдых на даче и даже обычный поход в кино позволяют перезагрузиться и найти свежие идеи. Без помощи семьи мне бы точно не удалось реализовать свой потенциал в полной мере.
Движение – это жизнь. Нужно всё и везде успевать. Но не всегда удаётся ставить галочки напротив поставленных задач: их много, я – одна. Успокаиваю себя словами: это легко доживёт до завтра.
Конечно, хочется больше времени проводить в кругу семьи. И я благодарна мужу, маме и детям за поддержку и понимание. Мы вписали бизнес в привычный семейный уклад, работаем в одной связке на общее благо. А свободное время используем по максимуму. Совместные путешествия, отдых на даче и даже обычный поход в кино позволяют перезагрузиться и найти свежие идеи. Без помощи семьи мне бы точно не удалось реализовать свой потенциал в полной мере.
СЛЕДИТЕ ЗА СВЕТЛАНОЙ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Фото: Екатерина Муравья @kate_muravya
Стиль: Елена Крылова @pereodenu_vseh
Макияж и прическа: Валерия Михайлова @mihailovalera
Стиль: Елена Крылова @pereodenu_vseh
Макияж и прическа: Валерия Михайлова @mihailovalera